Škótsky vývoz tejto lahôdky do sveta v roku 2021 v porovnaní s
predchádzajúcim rokom stúpol o 36 % a dosiahol 614 miliónov GBP, ukázali
údaje škótskeho colného úradu HMRC. Minuloročný export len tesne
zaostal za rekordným rokom 2019, keď jeho hodnota dosiahla 618 miliónov
GBP.
Najviac lososa zo Škótska nakupovali Francúzi, na ktorých pripadala
takmer polovica. Export do Francúzska vyskočil o 64 % na 304 miliónov
GBP. Na Spojené štáty pripadala štvrtina, 152 miliónov GBP (+45 %).
Tretia bola Čína (45 miliónov GBP).
"Tieto neuveriteľne povzbudzujúce čísla ukazujú vysoký globálny dopyt
po našom bezkonkurenčnom škótskom lososovi dochovanom na farmách a
odolnosť nášho odvetvia," uviedol šéf združenia Salmon Scotland Tavish Scott.
Varoval však pred tvrdou konkurenciou zo Škandinávie, kde lososy
odchovajú rýchlejšie a predávajú väčšie objemy. Preto požaduje od vlády
jasný regulačný rámec, ktorý zabezpečí konkurencieschopnosť škótskeho
exportu lososa.
(1 EUR = 0,83958 USD)